محسن المخبوزات – 100غرام

يعمل محسن الخبز على تحسين جودة الطحين, يساعد محسن الخبز على اكساب الطحين لونًا أبيضًا، حيث يحوّله من لونه المائل للأصفر إلى اللون الأبيض.
, يجعل العجين متماسك ولين ويقلّل من التصاقه، كما يسرع من عملية العجن والتخمير , يعمل محسن الخبز على مضاعفة وارتفاع حجم العجين.
يحسّن من قوام العجين بعد الخبز.